En savoir plus sur l’activité de production

La production chez Canosi Scoops

La production est la base de toute l’activité de la coopérative Canosi Scoops. Il s’agit de toutes les activités et des processus y relatifs et qui consistent à mettre à la disposition des communautés des produits agricole et de l’élevage de première nécessité ; selon les besoins estimés et, surtout, de prévoir et d’éviter les ruptures sur les marchés. Les objectifs de la production recouvrent deux grands domaines d’activité :

L’agriculture (image d’une pépinière)
L’élevage (image d’un enclos de caprin ou d’un poulailler)

Objectifs et pratiques spécifiques de production

La production agricole

Objectifs

La production agricole vise à couvrir les besoins alimentaires essentiels des communautés en mettant à leur disposition les produits de première nécessité. Par produits de première nécessité, Canosi entend les éléments indispensables qui rentrent dans les traditions alimentaires locales et grâce auxquels les ménagères peuvent cuisiner et nourrir la famille de façon satisfaisante ; sans avoir à dépenser d’énormes sommes d’argent ni à devoir effectuer de longues distances pour s’en procurer. Il s’agira de l’oignon, du piment, du poisson, des tubercules, du plantain, de l’ail, des fruits, etc. Dans un premier temps, Canosi envisage de réduire au quotidien les manquements en produits alimentaires de base d’au moins en 50% dès les cinq premières années d’exploitation.

Méthodes culturales

Afin d’assurer un suivi de proximité de la croissance des plants, nous utilisations le système de pépinière, pour presque toutes les cultures. Ce qui permet de se rassurer que les jeunes plants sont de qualité et possèdent, dès leur mise en terre, tous les intrants naturel nécessaires pour une bonne croissance.

Ainsi, toutes les communautés affiliées à Canosi Scoops pourraient avoir accès, de façon durable et en fonction de leurs besoins, à des stocks conséquents de produits de première nécessité

Le pari d’une Agriculture bio…

Nous nous engageons pour développer une agriculture biologique ; c’est-à-dire très peu soumise aux produits artificiels en dehors du strict nécessaire phytosanitaire contre les infections végétales et pour protéger les plantes des insectes dévastateurs.

De même, notre agriculture est soutenue par des techniques modernes d’irrigation et de traitement systématique à cycle régulier des espèces, laissant au sol très fertile et riches en composantes naturelles le soin de nourrir généreusement les plants de ses intrants naturels, biologiques et sains…

La production d’élevage

Infrastructures

Les infrastructures pour le lancement des activités d’élevage sont encore en cours d’implantation. Notre production d’élevage est encore en projet et les bases se mettent progressivement en place.

Types d’élevage

Il y est envisagé deux types de production : l’élevage aquacole et l’élevage sur terre.

Dans le domaine de l’élevage, Canosi Scoops vise à couvrir les besoins jadis totalement approvisionnés de l’extérieur. Dans les 5 premières années après le lancement des activités d’élevage, Canosi Scoops envisage de réduire de 50% la dépendance de l’extérieur, en mettant l’accent sur l’élevage aquacole et sur l’élevage sur terre.

Aquaculture (élevage des espèces aquatiques)

Les deux produits phare de notre aquaculture sont le poisson silure et la carpe, car ce sont des poissons qui occupent une grande place dans l’alimentation de nos populations rurales et urbaines. Les étangs sont déjà en préparation.

Elevage terrestre (élevage des espèces vivant sur terre)

Les activités d’élevage sur terre vont démarrer dès la fin des infrastructures prévues pour accueillir les espèces. Les quelques têtes de bétail déjà présentes sont juste une base qui va s’agrandir par un approvisionnement en espèces en temps opportun. Les espèces ciblées sont celles qui occupent une grande importance dans l’alimentation de nos communautés et dont les prix sont encore très prohibitifs, du fait de la rareté et de qualité.

Techniques Bio…

Nous nous engageons pour développer un élevage biologique ; c’est-à-dire très peu soumis aux produits artificiels en dehors des produits vétérinaires contre les infections animales.

De même, notre élevage sera soutenu par une alimentation naturelle des espèces, qui se nourrissent dans une logique de chaine alimentaire basée sur des intrants naturels et biologiques…

Impact attendu de la production…

Les retombées des activités de production seront observables et mesurables à plusieurs niveaux.

Sur les membres et la communauté

Facilité d’accès aux produits alimentaires de première nécessité
Disponibilité des produits alimentaires de première nécessité
Amélioration de qualité d’offre en denrées alimentaires
Baisse des coûts finaux des aliments d’origine agricole ou pastorale

Sur l’environnement économique

Création des opportunités d’emploi
Développement de l’esprit d’auto emploi
Développement des échanges commerciaux internes
Création de la valeur ajoutée à partir des échanges

Sur le plan technologique

L’introduction des méthodes nouvelles
Mécanisation des travaux agricoles
La découverte et l’utilisation des appareils agricoles
Le développement de la logistique agricole

Sur le plan sanitaire

L’amélioration de/des conditions :
Sanitaires des populations
Résistivité de l’enfant de moins de 5 ans aux maladies

Sur le plan de l’autonomie

Capacité d’autonomisation et de poursuite du bien-être collectif